En kåring av Norsk Vinkelnerforening og Kapital
 
NBV-splash-nbv-nvf-kapital-logo uten ar.jpg
 
 

.01

om Norges beste vinkart

Norsk Vinkelnerforening og Kapital kårer hvert år  Norges Beste Vinkart.  Med et nøye gjennomarbeidet konsept med flere kategorier og et utarbeidet poengsystem blir vinlister over hele Norges land inspisert og bedømt av et anerkjent dommerpanel.

Kategorier

  • Norges Beste Vinkart

  • Beste Lille Vinkart

  • Folkets Favoritt

  • Årets nykommer

  • Beste Champagne/Musserende liste

  • Beste Vinkart – Vin på glass

Norsk Vinkelnerforening og Kapital kårer det beste vinkartet i følgende kategorier: Norges Beste Vinkart (hovedkategori), Beste Lille Vinkart, Folkets Favoritt, Byens Beste, Beste Champagneliste, Beste Vinkart – Vin på glass. 

Neste kåring  vil skje torsdag 25.april 2019

Kåringen vil bedømmes av en uavhengig jury bestående av personer med høy vinfaglig kompetanse. NVF styre velger juryen og består av Juryformann Rune Rake, Monika Wessel, Pontus Dahlstrøm fra Kolonialen Bislett og Tone Veseth fra Vinmonopolet. Innsendte bidrag blir inspisert gjennom uanmeldte besøk og vinkartene vil bli etterprøvd ved flere anledninger for å forsikre at kåringen får den troverdighet den behøver.  

Norges Beste Vinkart vil bli profilert gjennom Norsk Vinkelnerforening og Kapital sine kanaler.  Målet med kåringen er å synligjøre arbeidet som blir lagt ned i å sette sammen et spennede og variert vinkart til glede for lekmann og profesjonelle. 

 

Lyst å sende inn vinkart?

Påmeldingsfristen for 2019 Kåringen er satt til
15.februar 2019
MELD OPP DITT VINKART HER


Kontaktperson Svein Lindin Mobil 47874083 E-post: Svein.lindin@kapital.no

 
 

.02

Kategoriene

 

norges beste vinkart

Kåring av Norges Beste Vinkart - der utvalg, variasjon, kvalitet, og filosofi mellom vinliste og konsept harmonerer. For å få en etisk korrekt og gjesteorientert bedømming vil vinservice, utstyr, og prissetting være med som kriterier.


beste "lille" vinkart

En kategori forbeholdt vinkart med maks 250 viner. 

En kategori som bedømmes på lik linje med Norges beste vinkart, men som også inkluderer flere restauranter/konsepter som i markedet ellers ikke når opp i hovedkonkurransen på grunn av begrenset utvalg. 

Filosofi og variasjon vil vektlegges.


FOLKETS favoritt

Her skal folket selv kåre sin favoritt etter at de nominerte restaurantene er blitt gjort kjent.

Årets NYkommer

Grunnlaget for årets nykommer er et vinkart som utmerker seg fra et nyåpnet sted fra forrige kåring. Juryen vektlegger konsept, design og utvalg.
 

beste champagne-/musserende vinkart

Her vil utvalg i antall, bredde og dybde samt pris og filosofi vekte tyngst.


beste vin på glass

Her vektlegges variasjon, kvalitet og prissetting.

Kvalitet på vinen ved tidspunkt for servering vil veie høyt - åpnede flasker som har stått for lenge vil trekke ned i poengbedømmingen. 

Det må minimum være 10 viner på glass for å bli vurdert.

 
 

.03

juryen

Innsendte bidrag vil bli bedømt av en uavhengig jury. Juryen i 2018 består av Juryformann Rune Rake, Monika Wessel Pontus Dahlstrøm fra Kolonialen Bislett og Tone Veseth fra Vinmonopolet

Alle vinkart som blir kåret til vinner av en kategori vil få besøk opp til flere ganger etter de er nominert. Alle innmeldte vinkart vil det bli tatt stikkprøver på for at sikre på at de vinene man oppgitt å ha på vinkartet faktisk er  på serveringsstedet.  Innmeldte serveringssteder som bevisst har prøvd å ”jukse” med sitt utvalg vil automatisk bli utestenges fra å delta i tre år, samt miste sin utmerkelse.

 

 Vinkelner Francesco Marzola fra Park Hotell Vossevangen var overlykkelig over å ha vunnet prisen for det beste vinkartet i Norge

Vinkelner Francesco Marzola fra Park Hotell Vossevangen var overlykkelig over å ha vunnet prisen for det beste vinkartet i Norge

ToppHvitt 2018 Foto KapitalVin_DSC0329.jpg
 Beste Champagne kart i Norge finnes i Hemsedal

Beste Champagne kart i Norge finnes i Hemsedal

 Martin Paulsen fra Autenico skjenket vin til en av de 600 gjestene som var tilstede under ToppHvitt 2018

Martin Paulsen fra Autenico skjenket vin til en av de 600 gjestene som var tilstede under ToppHvitt 2018

 Folkets favoritt ble Vintage Kitchen i Lakkegaten 5 i Oslo

Folkets favoritt ble Vintage Kitchen i Lakkegaten 5 i Oslo

ToppHvitt 2018 Foto KapitalVinIMG_0210.JPG

Vinneren i 2018 - Park Hotel Vossevangen

 

.04

Påmelding Til 2019

NB: Påmeldingsfristen er 15. februar 2019
MELD OPP DITT VINKART HER
 


 
 
20140127_0216.JPG